מאת: הדס רגב - טוביאס, דיאטנית קלינית
האם יש קשר בין המזון שאנו אוכלים לאריכות ימים? האם ניתן לשפר את איכות החיים של האדם המבוגר על ידי תזונה? איך נדע האם התזונה עונה על הדרישות התזונתיות? היש הבדלים בהמלצות בין גברים לנשים? האם שימוש בתוספי תזונה יעיל או מזיק בגיל המבוגר?
מחקרים מראים כי שינויים גופניים, חברתיים, כלכליים ונפשיים עלולים לפגוע במצבו התזונתי של האדם המבוגר ולהביא להידרדרות תזונתית. קיימות עדויות רבות לכך שבקרב האוכלוסיה המבוגרת מתפתחים חסרים תזונתיים עקב דפוסי אכילה שאינם תואמים את צרכי הגוף המשתנים. אולם, איך קובעים מיהו האדם המבוגר? האם הגיל הכרונולוגי הוא הקובע או אולי הגיל הפיזיולוגי, המתייחס למצב התפקודי של האדם. על שאלות אלו ואחרות ננסה לענות בכתבה זו.
